Продукты:

Стеллаж 1

Название продукта	Единица измерения	Действия
Соус Юдзу	кг	Ред.
Соус Бальзамический	кг	Ред.
Соус Лемонграсс	кг	Ред.
Кукуруза Початки	кг	Ред.
Соус Шрирача	кг	Ред.
Масло Кунжутное	л	Ред.
Соус Ворчестер	л	Ред.
Мед	кг	Ред.
Кетчуп	кг	Ред.
Паста Качудян	кг	Ред.
Горчица	кг	Ред.
Молоко Кокосовое	л	Ред.
Вино Белое	л	Ред.
Вино Красное	л	Ред.
Паста Том Ям	кг	Ред.
Хондаши	кг	Ред.
Кубик Куринный	кг	Ред.
куб	кг	Ред.
Сливки	кг	Ред.
Молоко	л	Ред.
Спагетти	кг	Ред.
Пенне	кг	Ред.
Сахар	кг	Ред.

Стеллаж 2

Название продукта	Единица измерения	Действия
Клубника Топинг	кг	Ред.
Карамель Топинг	кг	Ред.
Соус Ореховый	кг	Ред.
Соус Кимчи	кг	Ред.
Яйцо Куриное	шт	Ред.
Лист Лайма	кг	Ред.
Орео	кг	Ред.
Нори	кг	Ред.
Томаты Вяленые	кг	Ред.
Кунжут Белый	кг	Ред.
Кунжут Черный	кг	Ред.
Арахис	кг	Ред.
Спагетти Персонал	кг	Ред.
Майонез	кг	Ред.
Гречка	кг	Ред.
Мицукан	л	Ред.
Имбирь Маринованный	кг	Ред.
Смесь Темпура	кг	Ред.
Халапеньо	кг	Ред.
Васаби Сухой	кг	Ред.
Сахар Тросниковый	кг	Ред.
Грибы Шиитаке	кг	Ред.
Орех Кедровый	кг	Ред.
Кукуруза Сахарная	кг	Ред.
Соль Экстра	кг	Ред.
Соль	кг	Ред.
Сахарная Пудра	кг	Ред.
Паприка	кг	Ред.
Перец Красный Чили	кг	Ред.
Перец Горошек	кг	Ред.
Смесь 5 перцев	кг	Ред.
Соевый Соус	л	Ред.
Чеснок Сухой	кг	Ред.
Шоколад	кг	Ред.
Масло Подсолнечное	л	Ред.
Маслины	кг	Ред.
Масло Оливковое	кг	Ред.
Артишоки	кг	Ред.
Соус Унаги	кг	Ред.
Соус Терияки	кг	Ред.
Соус Свит Чили	кг	Ред.
Соус Тонкацу	кг	Ред.
Соус Устричный	кг	Ред.
Масло Трюфельное	л	Ред.
Сгущенка	кг	Ред.
Крахмал	кг	Ред.
Куриная Грудка Запеч.	кг	Ред.

Стеллаж 3

Название продукта	Единица измерения	Действия

Стеллаж 4

Название продукта	Единица измерения	Действия

Холодильник 1

Название продукта	Единица измерения	Действия
Бульон Том Ям п/ф	л	Ред.
Бульон Чаудер п/ф	л	Ред.
Сыр Моцарелла	кг	Ред.
Сыр Чеддер	кг	Ред.
Сыр Пармезан	кг	Ред.
Ветчина	кг	Ред.
Сыр Горгонзола	кг	Ред.

Холодильник 2

Название продукта	Единица измерения	Действия

Холодильник 3

Название продукта	Единица измерения	Действия
Шампиньоны	кг	Ред.
Огурец	кг	Ред.
Руккола	кг	Ред.
Базилик	кг	Ред.
Лемонграсс	кг	Ред.
Лимон	кг	Ред.
Такуан	кг	Ред.
Капуста Пекинская	кг	Ред.
Перец Болгарский	кг	Ред.
Свекла	кг	Ред.
Романо	кг	Ред.
Чеснок	кг	Ред.
Дайкон	кг	Ред.
Морковь	кг	Ред.
Лук Красный	кг	Ред.
Лук Репчатый	кг	Ред.
Апельсины	кг	Ред.
Томаты	кг	Ред.
Баклажан	кг	Ред.
Кабачок	кг	Ред.
Петрушка	кг	Ред.
Укроп	кг	Ред.
Салат Айсберг	кг	Ред.
Десерт Меренговый рулет	шт	Ред.

Холодильник 4

Название продукта	Единица измерения	Действия
Брауни	шт	Ред.
Куриная Грудка Запеч.	кг	Ред.
Трюфельная Паста	кг	Ред.
п/ф Соус Спайси	кг	Ред.
п/ф Сгущенка-Васаби	кг	Ред.
п/ф Соус Трюфельный	кг	Ред.
п/ф Соус на Поке	кг	Ред.
п/ф Соус Бэнг	кг	Ред.
Сыр Маскарпоне	кг	Ред.
Сыр Моцарелла	кг	Ред.
Сыр Брынза	кг	Ред.
Сыр Твороженный	кг	Ред.

Пицца Стол

Название продукта	Единица измерения	Действия
Перец Болгарский	кг	Ред.
Халапеньо	кг	Ред.
Ветчина	кг	Ред.
Бекон	кг	Ред.
Томаты в с/с	кг	Ред.
Шампиньоны	кг	Ред.
Говядина	кг	Ред.
Артишоки	кг	Ред.
Сыр Горгонзола	кг	Ред.
Сыр Камамбер	кг	Ред.
Соус BBQ	кг	Ред.
Соус Джек Дениелс	кг	Ред.
Соус Маскарпоне + мед	кг	Ред.
Соус Трюфельный	кг	Ред.
Соус Бешамель	кг	Ред.
Колбаски	кг	Ред.
Тесто	кг	Ред.
Сыр Моцарелла	кг	Ред.
Халва	кг	Ред.
Кукуруза Сахарная	кг	Ред.
Маслины	кг	Ред.
Соус Ранч	кг	Ред.
Сыр Твороженный	кг	Ред.
Сыр Чеддер	кг	Ред.
Томаты в с/с	кг	Ред.

Пицца Полки

Название продукта	Единица измерения	Действия
Орех Кедровый	кг	Ред.
Чили Сушеный	кг	Ред.
Конд. Посыпка	кг	Ред.
Соус Ворчестер	л	Ред.
Заправка Лимонная	л	Ред.
Масло Подсолнечное	л	Ред.
Мед	кг	Ред.
Орео	кг	Ред.
Карамель Топинг	кг	Ред.
Клубника Топинг	кг	Ред.
Виски	л	Ред.
Паприка	кг	Ред.
Перец Красный Чили	кг	Ред.
Орегано	кг	Ред.

Суши станция

Название продукта	Единица измерения	Действия
Лосось Обрезь Белая	кг	Ред.
Креветки 31/40	кг	Ред.
Огурец	кг	Ред.
Тунец Обрезь	кг	Ред.
Угорь Обрезь	кг	Ред.
п/ф Лосось Терияки	кг	Ред.
Угорь Пласты	кг	Ред.
Тунец Пласты	кг	Ред.
Лосось Пласты	кг	Ред.
п\ф Шампиньоны Жареные	кг	Ред.
Такуан	кг	Ред.
Сыр Твороженный	кг	Ред.
п/ф Соус Манго	кг	Ред.
п\ф Соус Том Ям	кг	Ред.
п/ф Лаймовая Заправка	кг	Ред.
п/ф Зеленое Масло	кг	Ред.
Соус Унаги	кг	Ред.
Соус Терияки	кг	Ред.
Арахис	кг	Ред.
Кешью	кг	Ред.
Кунжут	кг	Ред.
Жаренная Чука	кг	Ред.
п/ф Бэнг Бэнг	кг	Ред.
п/ф Бэнг Бэнг	кг	Ред.
п/ф Замес Угорь	кг	Ред.
п/ф Замес Лосось	кг	Ред.
п/ф Кокосовый крем	кг	Ред.
Татаки Лосось	кг	Ред.
Авокадо	кг	Ред.
п/ф Соус на Поке	кг	Ред.
Татаки Тунец	кг	Ред.
Нори	шт	Ред.
п/ф Соус Спайси	кг	Ред.
п/ф Соус Трюфельный	кг	Ред.
Соус Свит Чили	кг	Ред.
п/ф Сгущенка-Васаби	кг	Ред.
п/ф Ореховый Соус	кг	Ред.
п/ф Варенье Халапеньо	кг	Ред.
п/ф Васаби	кг	Ред.
Имбирь Маринованный	кг	Ред.
Лосось Обрезь Черная	кг	Ред.
п/ф Лосось Том Ям	кг	Ред.
Соус Кокосовый	кг	Ред.
Соус Устричный	кг	Ред.
п/ф Соус Бэнг	кг	Ред.
Соус Шрирача	кг	Ред.

Горячая станция

Название продукта	Единица измерения	Действия
Масло Оливковое	л	Ред.
Вино Белое	л	Ред.
Соус Рыбный	л	Ред.
Сливки	кг	Ред.
Паста Том Ям	кг	Ред.
Перец Болгарский	кг	Ред.
Лемонграсс	кг	Ред.
Имбирь	кг	Ред.
Лук Красный	кг	Ред.
Шампиньоны	кг	Ред.
Черри	кг	Ред.
Сыр Пармезан	кг	Ред.
Брокколи	кг	Ред.
Сыр Президент	кг	Ред.
Кукуруза	кг	Ред.
Бекон Жареный	кг	Ред.
Сыр Чеддер	кг	Ред.
Тунец п/ф	кг	Ред.
Курица Грудка п/ф	кг	Ред.
Свинина Карбонад п/ф	кг	Ред.
Спагетти п/ф	кг	Ред.
Пенне п/ф	кг	Ред.
Удон п/ф	кг	Ред.
Суп Брокколи п/ф	кг	Ред.
Болоньезе п/ф	кг	Ред.
Соус Сливочный Кимчи	кг	Ред.
Соус Карри	кг	Ред.
Соус Тонкацу	кг	Ред.
Соус Кисло-Сладкий	кг	Ред.
Кукуруза Початки	кг	Ред.
Бульон Чаудер п/ф	л	Ред.
Бульон Том Ям п/ф	л	Ред.
Молоко Кокосовое	л	Ред.
Креветки 16/20	кг	Ред.
Креветки 31/40	кг	Ред.
Желток Маринованый	шт	Ред.
Масло Сливочное	кг	Ред.
Грибы Шиитаке п/ф	кг	Ред.
Мидии п/ф	шт	Ред.
Морепродукты п/ф	шт	Ред.
Кальмар п/ф	шт	Ред.
Капуста Пекинская	кг	Ред.
Лист Лайма	кг	Ред.
Хондаши	кг	Ред.
Кубик Грибной	кг	Ред.
Кубик Куринный	кг	Ред.
Соус Бальзамический	кг	Ред.
Кукуруза Сахарная	кг	Ред.
Артишоки	кг	Ред.
Бобы Эдамаме	кг	Ред.

Холодная станция

Название продукта	Единица измерения	Действия
п/ф Авокадо Мусс	кг	Ред.
Сухари на салат	кг	Ред.
Шоколад + Сливки	кг	Ред.
Какао	кг	Ред.
Соус Цезарь	кг	Ред.
Свекла Запеч.	кг	Ред.
Соус Мед-Горчица	кг	Ред.
Томаты Вяленые	кг	Ред.
Яйцо перепелиное	шт	Ред.

Холодильник кухня

Название продукта	Единица измерения	Действия
Яйцо куриное	шт	Ред.
Груша	кг	Ред.
Чукка	кг	Ред.
Авокадо	кг	Ред.
Лайм	кг	Ред.
Соус Юдзу	кг	Ред.
Кинза	кг	Ред.
Сыр Камамбер	кг	Ред.
Сыр Горгонзола	кг	Ред.
Дайкон	кг	Ред.
Романо п/ф	кг	Ред.
Руккола п/ф	кг	Ред.
Микс Салата п/ф	кг	Ред.
Перец Чили	кг	Ред.
Яйцо перепелиное	шт	Ред.
Кинза	кг	Ред.

Морозилка (ларь)

Название продукта	Единица измерения	Действия
Свинина Карбонад	кг	Ред.
Курица Бедра	кг	Ред.
Клубника	кг	Ред.
Клюква	кг	Ред.
Облепиха	кг	Ред.
Вишня	кг	Ред.
Смородина	кг	Ред.

Морозилка (кухня)

Название продукта	Единица измерения	Действия
Мороженое	кг	Ред.

Ларь Большой

Название продукта	Единица измерения	Действия
Угорь Обрезь	кг	Ред.
Тунец Обрезь	кг	Ред.
Тунец Стейки	кг	Ред.
Бобы Эдамаме	кг	Ред.
Угорь Пласты	кг	Ред.
Кальмар	кг	Ред.
Угорь	кг	Ред.
Болоньезе п/ф	шт	Ред.
Креветки 16/20	кг	Ред.
Чукка	кг	Ред.
Шеи Куриные	кг	Ред.
Удон	кг	Ред.
Грибы Шиитаке п/ф	кг	Ред.
Говядина	кг	Ред.
Багет	кг	Ред.
Сыр Чеддер	кг	Ред.
Брокколи	кг	Ред.
Пюре Манго	кг	Ред.
Бекон	кг	Ред.
Колбаски	кг	Ред.
Кальмар п/ф	кг	Ред.
Морепродукты п/ф	кг	Ред.
Креветки 31/40	кг	Ред.
Мидии п/ф	кг	Ред.
Мидии	кг	Ред.
Сыр Пармезан	кг	Ред.
Лосось Обрезь Белая	кг	Ред.
Куриная Грудка	кг	Ред.
Куриные Бедра	кг	Ред.
Зеленые Горошек	кг	Ред.
Курица Грудка п/ф	кг	Ред.
Свинина Карбонад п/ф	кг	Ред.

Ларь Рыба

Название продукта	Единица измерения	Действия
Лосось Обрезь Белая	кг	Ред.
Лосось Обрезь Черная	кг	Ред.
Лосось Терияки	кг	Ред.

Заготовочный угол

Название продукта	Единица измерения	Действия
Рис	кг	Ред.
Мука	кг	Ред.
Панко	кг	Ред.
Мицукан п/ф	л	Ред.